ルピシアだより北海道 ルピシアだより北海道
お二人のスタートをお祝いしたい。 お二人のスタートをお祝いしたい。

笑顔あふれるレストランウェディング


結婚式は形式張ったものではなく、アットホームな雰囲気にしたい
結婚式は何よりも料理にこだわりたい
結婚式の費用を抑えたい

一つでも当てはまる方、レストランウエディングはいかがでしょうか。レストランを結婚式の会場として使用するレストランウエディングは、その自由度の高さが人気です。

それでは、そのレストランウエディング、どこで行いますか?

自然豊かな土地がいい
ニセコは二人の思い出の場所だ
結婚式と家族旅行が一緒になった「旅婚」に憧れる

一つでも当てはまる方、ヴィラ ルピシアでレストランウエディングをしませんか?

羊蹄山(ようていざん)の麓、北海道・ニセコの豊かな自然に包まれるようにして建つヴィラ ルピシアでは、レストランウエディングを承っています。レストランを貸し切りでお使いいただき、おいしいお料理でおもてなしいたします。

素敵な結婚式になるように、お手伝いいたします。

料理で思い出を彩る

レストランウエディングの魅力といえば、なんと言っても料理にこだわることができる点ではないでしょうか。地元産の新鮮な野菜、肉類、乳製品と積丹(しゃこたん)半島で獲れた魚介類。総料理長・植松シェフの本格的なフレンチをベースに和のアレンジを施した、山の幸と海の幸が集まる食材の集積地・ニセコならではの料理の数々が、人生の大切な思い出を彩ります。

「お二人のご希望を可能な限り取り入れた料理にします。例えば、新郎新婦の出身地の食材を使うこともできますよ」と植松シェフ。料理は「カジュアルコース」お一人様5,000円~、「フォーマルコース」お一人様10,000円~の2コースから選べますが、ご要望に応じてアレンジ可能です。

料理で思い出を彩る
カジュアルコース フォーマルコース
※2品からお選びいただけます(握り寿司を除く)。

ニセコで旅婚

レストランウエディングも比較的新しい結婚式のスタイルですが、最近では、旅先で結婚式を行い、家族旅行を兼ねる「旅婚」というリゾートウエディングの新たなスタイルが人気を集めています。旅を兼ねてゆっくり滞在してもらうことが、ゲストへの一番のおもてなしになるという考え方で、旅も挙式も充実させたいという方に好評です。ヴィラ ルピシアでは、提携している宿泊施設があるので、ご希望に応じて長期滞在者用のコテージや温泉付きのホテルなどをご紹介いたします。

挙式についても、教会式をご希望の場合は、ヴィラ ルピシアから車で7分ほどの距離にあるニセコ高原教会をご紹介します。木々に囲まれ、小鳥のさえずりが聞こえる、まるで物語に登場するような小さな教会です。

最後に、レストランウエディングの良いところをもう一つだけ。それは式の後に何度も訪れることができるところ。結婚記念日のたびに訪れて、初心に返るのも素敵です。ヴィラ ルピシアが、お二人の人生に寄り添うようなレストランになれたら、こんなにうれしいことはありません。

挙式は厳かな雰囲気のニセコ高原教会で
ヴィラ ルピシア レストランウェディング ヴィラ ルピシア レストランウェディング
植松シェフのおすすめ

レストランの手作り調味料


ヴィラ ルピシア レストランのサラダバーでも使用しているオリジナルドレッシングです。生姜、レモン、ドライトマト、コリアンダーオイルを混ぜ合わせた爽やかな味わい。魚介との相性が良く、鮮魚のカルパッチョやシーフードサラダなどにおすすめです。魚介のソテーやグリルのソースとしてもお使いいただけます。

植松シェフ
生姜とレモンのカルパッチョドレッシング ※こちらの商品はヴィラルピシアのみでの取り扱いです。通信販売では取り扱いございません。
矢吹パティシエのおすすめ

マロングラッセたっぷり


ニセコを象徴する山・羊蹄山。蝦夷富士ともいわれる美しい山の姿をイメージして作りました。マロングラッセ入りの生クリームとマロンクリームをたっぷり使用し、頂上に生クリームをトッピング。栗の風味をお楽しみください。ふわりとかかった粉砂糖は雪を抱いた羊蹄山を連想させます。

矢吹パティシエ
羊蹄モンブラン こちらの商品はヴィラ ルピシアのスイーツショップのみでお取り扱いです
レストランの温かいお料理をお届けします スイーツショップ
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